A Rosmarinus officinalis 'Harmat' egy kompakt, bokros növekedésű rozmaring fajta, melyet különösen aromás, ezüstös-zöld levelei és bőséges, halványkék virágai tesznek igazán különlegessé. Ez a mutatós, örökzöld cserje mediterrán hangulatot varázsol a kertbe vagy balkonra, és kiválóan alkalmas fűszerkertbe, sziklakertbe, vagy akár dézsás növényként is.

Megjelenése:

• Levelek: A 'Harmat' keskeny, tűszerű, ezüstös-zöld levelei erősen aromásak, jellegzetes rozmaring illatúak.
• Virágok: A növény tavasszal és nyáron hozza bőséges, halványkék, ajakos virágait, melyek vonzzák a méheket és a lepkéket.
• Alak: Kompakt, bokros növekedésű, kb. 60-80 cm magasra és 50-60 cm szélesre nő.

Gondozása:

• Fényigény: Napos, meleg fekvést igényel. Minél több napsütést kap, annál intenzívebb lesz az aromája.
• Talajigény: Jó vízelvezetésű, laza szerkezetű talajt kedvel. A pangó vizet nem tolerálja.
• Vízigény: Mérsékelt vízigényű, a túlöntözést kerülni kell. Szárazságtűrő növény.
• Gondozás: Igénytelen növény, nem igényel különösebb gondozást. Tavasszal érdemes visszavágni az elszáradt hajtásokat.

Felhasználása:

• Fűszerkert: A levelek frissen vagy szárítva is felhasználhatók fűszerezésre. Kiválóan illik húsokhoz, halakhoz, zöldségekhez, levesekhez, szószokhoz.
• Sziklakert: Jól tűri a szárazságot, ezért alkalmas sziklakertekbe, napos lejtőkre.
• Dézsás növény: Balkonon, teraszon is nevelhető dézsában.
• Gyógynövény: A rozmaringnak számos gyógyhatása ismert, többek között emésztésserkentő, görcsoldó, vérkeringést serkentő hatású.