A majoránna (Origanum majorana) egy aromás, fűszeres illatú, félcserjés növény, melyet jellegzetes íze és gyógyhatásai miatt régóta termesztenek. A Földközi-tenger vidékéről származik, de ma már világszerte népszerű fűszernövény. Kiskertben is könnyen termeszthető, napos helyen, jó vízelvezetésű talajban érzi jól magát. Leveleit frissen és szárítva is felhasználhatjuk levesek, húsok, szószok ízesítésére.

Megjelenés:

• Levelek: A majoránna apró, ovális alakú, szürkészöld leveleivel díszít, melyek bársonyosan puhák tapintásúak.
• Alak: Alacsony növésű, bokrosodó félcserje, mely kb. 30-50 cm magasra nő.
• Virágok: Nyár végén apró, fehér vagy halvány rózsaszín virágokat hoz, melyek tömött fürtökben nyílnak.

Gondozás:

• Fényigény: Napos, meleg helyen érzi jól magát.
• Talajigény: Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talajt kedvel.
• Vízigény: Mérsékelt vízigényű, a túlöntözést nem tolerálja.
• Gondozás: A rendszeres öntözésen és gyomláláson kívül metszeni is érdemes a majoránnát, hogy bokrosabb formát öltsön.
• A majoránna télálló növény, de érdemes ősszel visszavágni és takarással védeni a fagyoktól.

Felhasználás:

• Fűszernövény: Leveleit frissen vagy szárítva használhatjuk levesek, húsok, szószok, töltelékek, és zöldséges ételek ízesítésére.
• Gyógyászat: Emésztési zavarok, felfúvódás, görcsök és köhögés csillapítására is alkalmazzák. Illóolaját aromaterápiában is használják nyugtató hatása miatt.
• Dísznövény: Bár elsősorban fűszernövényként ismert, a majoránna virágzó állapotban díszítő értékű is lehet a kertben, vagy akár konténerben is nevelhető.