A Hardy vajkörte egy régi francia fajta, melyet kiváló íze és jó tárolhatósága miatt kedvelnek. Közepes méretű, narancssárga héjú, olvadó húsú, édes, illatos gyümölcsöket terem. Szeptember elején érik, de csak októberben éri el igazi ízét, és akár januárig is eltartható. Friss fogyasztásra, kompótnak, befőttnek és aszalásra is kiváló.

• Gyümölcs: Közepes méretű (140-180 g), tojásdad alakú. A héja sima, vékony, alapszíne zöldessárga, de ezt narancssárga fedőszín borítja. Húsa fehér, olvadó, lédús, édes, kellemesen illatos.
• Fa: Erős növekedésű, magas, széles koronát nevel.
• Termőképesség: Korán termőre fordul és bőven terem.
• Érési idő: Szeptember eleje, de októberben a legfinomabb.
• Részben öntermékeny: Ültetéséhez gondoskodni kell megfelelő pollenadó fajtákról (pl. Vilmos körte, Clapp kedveltje).
• Tárolhatóság: Jól tárolható, akár januárig is eláll.
• Felhasználás: Friss fogyasztás, kompót, befőtt, aszalás.