A Granny Smith egy Ausztráliából származó, világszerte népszerű almafajta, mely nagy méretű, zöld héjú, ropogós, lédús és kifejezetten savanykás, aromás gyümölcsöket terem. Októberben érik, és kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, de jól tárolható, így akár tavaszig is eláll. Sütéshez, főzéshez, salátákba és almalé készítésére is ajánlott.

• Gyümölcs: Nagy méretű (150-250 g), gömbölyded. A héja sima, fényes, élénkzöld színű, ami éréskor sem változik sárgára. Húsa fehér vagy halványzöld, kemény, ropogós, lédús, kifejezetten savanykás, kellemesen aromás.
• Fa: Erős növekedésű, magas, széles koronát nevel.
• Termőképesség: Korán termőre fordul és bőven terem.
• Érési idő: Október.
• Nem öntermékeny: Ültetéséhez gondoskodni kell megfelelő pollenadó fajtákról (pl. Golden Delicious, Idared, Jonathan).
• Tárolhatóság: Kiválóan tárolható, akár májusig is eláll.
• Felhasználás: Friss fogyasztás, sütemények, saláták, almalé.